The documentary → TASTE THE WASTE

The documentary → TASTE THE WASTE.

Micro Farms

 

Is not utopy anymore. With technology, is reality :)

Third Micro Farm realized in Paris after Berlin and Zurig.

Until 4 may 2012 at ENSCI Les Ateliers

48 Rue St Sabin, Paris

Temi come laproduzione alimentare in ambito urbano, la distribuzione di prodotti amimentari su circuiti corti per eliminare le emissioni di Co2 o la produzione di energia locale sono solo alcuni dei lavori prodotti all’Ensci in partenariato con l’industria francese. L’intero ciclo espositivo è di fatto un focus su questi aspetti che ibridano discipline diverse. Una tavola rotonda è prevista per il 26 aprile prossimo e sarà l’opportunità per fare il punto sulle iniziative di urbanismo agricolo che stanno davvero intensificandosi nelle metropoli di tutto il pianeta. Siamo, non solo teoricamente in grado di ridisegnare una parte dell’utilizzo dello spazio metropolitano, aprendo l’urbanizzazione a spazi per la coltivazione di risorse alimentari, ma anche in grado di fornire nel ciclo di crescita persino l’energia necessaria alla realizzazione dei progetti. Grazie a un circuito chiuso di acquacoltura simbiotica che mescola elementi animali (pesci) e vegetali (le piante e ortaggi) si è in grado di fissare in concime gli elementi di scarto di questo sistema che funziona a circuito chiuso. Certo in questo display la realizzazione, ricorda gli orti-giardini di prossimità degli albori della civiltà industriale, in grado però di ottenere buoni risultati su di una superfice molto più limitata. Dal 2010, le due fattorie già realizzate una Zurigo e l’altra a Berlino già si ritagliano la possibilità di dinamizzare il tessuto di collettività esistenti in materia di riciclo e produzione. L’obiettivo pedagogico di queste strutture è estremamente importante nel ricordare alla nostra società di consumatori attraverso l’utilizzo non solo metaforico dell’acquacoltura simbiotica e idroponica che niente viene veramente perso in natura, ma gli scarti diventano nutrimento o energia. Certo sono strutture fragili, rese ancora più totemiche dal fatto di essere installate su container, oggetti che paradossalmente sono l’emblema della mobilità, e costruite con altri elementi industriali anch’essi stereotipi del prefabbricato che rinegozia uno spazio per la natura all’interno della città.

Agricoltura urbana

Agricoltura urbana – Architecture – Domus.

ESSERi BiOdiVeRSi

Il 2010 è stato proclamato dall’ONU l’anno della biodiversità ed il decennio 2011/2020 il decennio della biodiversità (http://www.cbd.int/) per il quale è stato attuato anche in Italia un piano strategico atto a tutelare il funzionamento degli ecosistemi e l’approvvigionamento di servizi essenziali al benessere umano.

Cos’è la biodiversità e perchè è così importante?

La biodiversità non è altro che l’incredibilmente vasta varietà di essere viventi che popolano la terra (geni, specie ed ecosistemi, tutti legati uno all’altro), che purtroppo va riducendosi di anno in anno. E’ quel patrimonio universale frutto di tre miliardi e mezzo di anni di evoluzione che deve essere salvaguardato per garantire la nostra vita e quello delle generazioni future.

Secondo le fondamenta del piano strategico, la biodiversità biologica garantisce la sicurezza alimentare, la salute umana, l’alimentazione in aria ed in acqua salubri; contribuisce ai mezzi di sussistenza locali ed allo sviluppo economico, ed è essenziale al conseguimento degli obiettivi del millennio per lo sviluppo, in particolare la riduzione della povertà.

Oggi che milioni di persone popolano le città è fondamentale parlare di biodiversità urbana per due principali motivi: la conservazione dell’habitat locale per animali e piante minacciate e di interesse conservazionistico in senso stretto, e la sensibilizzazione al patrimonio naturalistico dei cittadini, che, vivendo spesso in aree troppo impoverite, perdono la percezione del sistema naturale circostante e, di conseguenza,  il contatto con quel ciclo evoluzionistico di cui scienziati e filosofi hanno elogiato il potenziale per lo sviluppo della specie umana (Charles Darwin, Henri Bergson)

Qui sotto una foto scattata a Friburgo, nel quartiere dove vivo, dove oltre ad avere come vicino di casa un fruttivendolo che vende gli ortaggi direttamente dalla terra (nel senso che te li coglie davanti al naso quando vai a comprarli) ci sono diverse aree divise in lotti tra i 10 e i 20 mq che il comune affitta ai cittadini che fanno richiesta e che per circa 1/3 anni possono coltivare a loro piacimento (sempre sotto il controllo di vigilantes che si assicurano che questi cittadini tengano pulito e ben ordinato il loro pezzo di terra).

Amo passeggiare in questi mini-quartieri verdi la Domenica, quando i proprietari passano il loro tempo libero piantando alberelli e insalate o facendo salotto attorno ad un tavolino e a del caffè con i loro amici ospiti. Talvolta mi hanno invitato ad entrare e annusare i loro bei fiori. Viel Danke! :)